Logiesmanagement

De horecasector is vragende partij voor mensen met de juiste attitude, skills en leerervaringen. Je komt terecht in een diversiteit aan horecazaken: aan jou om te kiezen. De receptie van een hotel? Een bed & breakfast? Een restaurant? Jouw eigen zaak of uitgroeien tot een middelmanager? Blijf je in België of spreid je je vleugels uit in het buitenland?

Al vanaf de eerste week laten we je kennis maken met al het boeiende wat de HoReCa-sector te bieden heeft! Al snel groeien deze bedrijfsbezoeken uit naar een echte werkplek. Het doel van werkplekleren is de kennis vanuit de vakken toe passen in de praktijk en de praktijkervaring aftoetsen in de lessen. 

Onze werkplekken voldoen bovendien aan door ons opgelegde samenwerkingsvereisten. We begeleiden je zoektocht naar een goede werkplek. We organiseren een speeddating met diverse grote en kleine hotels, restaurants en cateringdiensten die onze opleiding kennen. Zo vind je snel de werkplek die past bij jouw interesses. Voor elk wat wils dus, en een ideale gelegenheid om jouw eigen voorkeuren te leren kennen. Je hebt per opleidingsjaar immers een andere werkplek. 

Je werkt gemiddeld twee dagen per week op deze werkplek en dit wordt gradueel opgebouwd. Je krijgt, naarmate je vordert in je studies, steeds meer verantwoordelijkheden en taken. Daarnaast heb je nog een ondersteunend vak, nl. internationale communicatie waarbij Frans en Engels praktijkgericht worden aangeboden. We zetten sterk in op talentontwikkeling, waarbij je stil staat bij je- zelf, leert omgaan met anderen, feedback leert geven, jezelf doelen stelt en nagaat hoe je die best kan bereiken.

Door onze permanente evaluatiemethode hoef je nooit grote hoeveelheden leerstof te verwerken en krijg je snel feedback over je vorderingen. Na elke zeven weken les volgt een evaluatieweek. Afhankelijk van de studie die je kiest, zijn flexibele instap- en evaluatiesystemen mogelijk. Op die manier kun je je studie laten aansluiten bij je eigen situatie en je ambities. Het einddoel is jou als vakman of -vrouw klaar te stomen, zodat je al op je eerste werkdag van je nieuwe job actief kunt meewerken. Daardoor kun je ook betere loonvoorwaarden bedingen.

Studiemateriaal omvat o.m. boeken, cursussen en digitale leermiddelen die je nodig hebt voor het succesvol doorlopen van je opleiding. Dit studiemateriaal kan worden aangeboden in papieren vorm (gedrukte cursusteksten, readers, leer- en werkboeken, naslagwerken) of in elektronische vorm (e-boeken, pdf-documenten, PowerPointpresentaties, online tutorials, audio en video).

Onze elektronische leeromgeving, Toledo, speelt een centrale rol tijdens je opleiding. Je zult er alle informatie over je vakken vinden, cursus- en oefenmateriaal kunnen downloaden en online met je docenten in contact kunnen komen.