Voedingstechnologie

,Als afgestudeerde bachelor voedingstechnologie werk je meestal op middenkaderniveau in een voedingsbedrijf:

• als kwaliteitsverantwoordelijke, kwaliteitsmedewerker, als inspecteur: je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van product en proces. 
• als laborant: je analyseert de grondstoffen en producten
• als productontwikkelaar: je verbetert of ontwikkelt producten en processen
• als technisch commercieel afgevaardigde: je werkt als aankoper of verkoper en gebruikt je technische kennis om producten aan de man te brengen. 
• als productieverantwoordelijke: je stuurt een productie-eenheid aan
• als milieuverantwoordelijke: je werkt mee aan milieuproblematieken binnen het bedrijf

Dezelfde functies kan je ook uitoefenen in de toeleveringssector en dienstensector van de voedingsindustrie:  bij het FAVV, in onderzoekscentra, in kwaliteitslabo's,  in het onderwijs, in de distributiesector, bij grondstoffenleveranciers,...

Momenteel is er binnen deze sector een tekort aan hoger opgeleide mensen. Een knelpuntberoep dus… 

Ook jobs in het onderwijs zijn voor jou weggelegd.

Een zelfstandige onderneming (kwaliteitsconsultant, …) starten, behoort ook tot de opties.

Deze opleiding is opgebouwd rond vijf belangrijke thema's:

• voedingstechnologie en -wetenschap
• kwaliteit en gezondheid
• creatieve productontwikkeling
• ondernemingszin
• milieutechnologie

De opleiding duurt 3 jaar met 60 studiepunten per jaar. Heb je reeds een diploma/credits in het hoger onderwijs behaald, dan wordt op basis van je reeds verworven credits een korter individueel studietraject gemaakt. Van bij de start zit je in je eigen afstudeerrichting. Je wordt vanaf dag één ondergedompeld in het ‘voedingsgebeuren’ met heel specifieke voedingsgerichte vakken, zodat je vanaf het tweede jaar klaar bent voor de stages.

Tijdens het 2e  en het 3e jaar is er  respectievelijk een stage van 25 en 40 dagen in een sector die je zelf kiest (brouwerij, zuivel, vlees, groenten…). Ook de dienst kan je kiezen (kwaliteitsdienst, labo, productontwikkeling…). In het derde jaar maak je ook je eindwerk op je stageplaats. Dit kan ook in het buitenland. Eerder trokken studenten al naar Nederland, Spanje, Finland, Tsjechië, Oeganda…. Om je kwaliteiten als ‘ondernemer’ te vervolmaken, start je in het 3e jaar binnen de school een eigen onderneming op in het kader van een Student Company.

De grote troef van onze opleiding is het feit dat onze afgestudeerden heel snel werk vinden.  De opleiding ondersteunt dit via een goede tewerkstellingsdienst.  Anderzijds studeren meer en meer studenten verder.

Een vaak gekozen vervolgtraject is master in de biowetenschappen: voedingsindustrie. Sommige studenten willen zich eerder vervolmaken in een beroepsopleiding en volgen een bijkomende opleiding beenhouwerij, bakkerij of kok.

Anderen opteren voor een job in het onderwijs en volgen een verkorte educatieve bachelor secundair onderwijs (1 jaar). 

Voor gelijke vakinhouden kunnen vrijstellingen worden verleend op basis van je reeds behaalde diploma.