COOCK Fine
VLAIO - Flanders' FOOD- COOCK
Onderzoeksdomeinen
Door het bouwen aan een data ecosysteem voor voeding en zorg wil het consortium Vlaamse ondernemingen in de voeding en zorgsector motiveren om met deze kennis en technologie aan de slag te gaan. Aan de hand van een geoptimaliseerde tool om voedselinname te monitoren wil men de mogelijkheden van datacaptatie in een zorgcontext duidelijk naar voor brengen en zo aanzetten tot een meer data gedreven aanpak.
De doelgroepen zijn enerzijds, vanuit de zorgsector, woonzorgcentra en ziekenhuizen en hun grootkeukens en anderzijds vanuit de voedingssector, bedrijven die (interesse hebben in) leveren aan de zorgsector. Daarnaast is er een doelgroep van technologieaanbieders die oplossingen aanbieden aan de zorg- en voedingssector inzake maaltijdbeheer, databeheer.