Word chef in een restaurant of hospitalitymanager in een hotel. Je leert hoe je een restaurant, hotel of B&B runt op basis van jouw managementkennis.
bachelor hotelmanagement studeren
Droom je ervan een hotel of restaurant geolied te doen draaien? Op basis van een mix van sectorkennis en managementkennis? In de bachelor hotelmanagement kies je vanaf het eerste jaar voor de specialisatie hospitalitymanagement of Culinary Arts.
- Boek je een ticket voor hospitalitymanagement? Dan verzamel je de bagage om manager van een hotel te worden of je eigen hotel te laten draaien.
- Reserveer je een tafel in Culinary Arts? Dan wacht je een menu dat je klaarstoomt tot chef of manager van een (top)restaurant. Of misschien open je wel je eigen zaak.
- Je combineert managementskills met culinaire vaardigheden of een brede kijk op de hospitalitysector.
- Je leert een hotel of restaurant managen en verdiept je hiervoor in economie, boekhouden en marketing.
- De horecasector is massaal op zoek naar personeel. Werk vind je dus snel, zelfs nog voor je afstudeert. In binnen- of buitenland.
Specialiseer in Hotelmanagement
Je kiest van bij de start voor één van de twee specialisaties van de bachelor hotelmanagement.
hospitalitymanagement
Manager van een hotel worden of je eigen hotel runnen? Als hospitalitymanager weet jij exact hoe je gasten de beste service biedt. Klaar voor een boeiende reis waarin je ervaring opdoet in binnen- en buitenland?
Culinary Arts
Chef of manager worden van een toprestaurant? In de specialisatie Culinary Arts leer je koken én managen. De praktijk oefen je in overvloed in onze oefenrestaurants De Karmeliet en Tête Pressée in Brugge, het kloppende hart van de hospitalitysector.
Je studie in een oogopslag
Studiegebied
Opleidingstype
Studiewijze
Studieroute
Aantal studiepunten
Startmomenten
Toelatingsvoorwaarden
ECTS-fiches
Onderwijstaal
kwaliteit
VIVES staat garant voor de kwaliteit van deze opleiding. We doen dit op basis van het VIVES-referentiekader en het onderwijsbeleidsplan.