Docente VIVES campus Brugge medeauteur van boek rond gezonde voeding voor kinderen

Frank Devos
voedingkind.png

Lien Joossens, docente voedings- en dieetkunde aan VIVES campus Brugge, is medeauteur van de publicatie 'Mijn kind eet gezond - De beste start voor je kind en een gezonde levensstijl voor het hele gezin’. Dat is zopas uitgegeven bij Manteau.

Elke ouder wil dat zijn kind tot een gezonde volwassene opgroeit. Toch is er precies over gezonde voedingskeuzes nog veel twijfel bij ouders. In ‘Mijn kind eet gezond’ geeft een multidisciplinair team van psychologen en voedingsdeskundigen een gefundeerd antwoord op vragen als:

  • hoe ziet een gezond voedingspatroon er eigenlijk uit?
  • wat als je kind geen groenten wil eten?
  • hoe kan je hem/haar stimuleren om actiever te zijn?
  • mag je je kind belonen met een koekje?

Ruim honderd gezonde en eenvoudige recepten zorgen ervoor dat je de theorie met plezier in de praktijk omzet. ‘Mijn kind eet gezond’ toont op die manier hoe een gezond voedingspatroon het leven van je kind voorgoed kan veranderen. Want wie van jongs af aan gestimuleerd wordt om gezonde voedingskeuzes te maken en actief te zijn, heeft een voorsprong: voor een gezond lichaam nu en later. “Zeker wanneer je voor kinderen kookt, weet je dat je investeert in hun toekomst”, aldus prof. dr. Caroline Braet.

Alle recepten voldoen aan de nieuwe richtlijnen van de Hoge Gezondheidsraad. ‘Mijn kind eet gezond’ kadert daarnaast binnen het Reward-project van het Vlaams Agentschap Innoveren en Ondernemen (VLAIO), dat op een multidisciplinaire manier onderzoek doet naar het verband tussen de beloningsgevoeligheid van kinderen en jongeren en hun eetgewoonten.

Lien Joossens is als zelfstandig diëtiste en docente voedings- en dieetkunde in VIVES gespecialiseerd in overgewicht bij kinderen en in eetproblemen bij jongeren..

Mijn kind eet gezond | Lien Joossens e.a. 
ISBN 9789022333020 | € 22,50 | 284 blz. | Paperback. Uitgegeven door Manteau

Deel dit via